Официант — работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе. Сейчас в моду снова входит понятие кельнера, но с трактовкой, что он является работником ресторана обеспечивающего уют и расположение посетителей с учётом их требования. На данный момент, в элитных ресторанах устанавливаются специальные кнопки вызова официанта.
В обязанности официанта, как правило, входят:
- выполнение заказов посетителей;
- получение от них расчёта за услуги;
- уборка столов после ухода посетителей;
- сервировка столов к приходу новых клиентов.
Официант несёт материальную ответственность за сохранность посуды и выручку. Для успешной работы официанту необходимы физическая выносливость, хорошая координация движений, развитая зрительная память, способность к распределению внимания и арифметические способности.
| Добавить в закладки и поделиться |  |
|
|---|
|
| |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 
